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★ 4月5日（月）★今日は何の日（食べ物編）
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『新子焼きの日』

 

 
旭川名物 “新子焼き” の会が制定。

 

旭川市の名物である

 

新子焼きを多くの人に知ってもらうことが目的。

 

 

▼？？？新子焼きとは？？？
https://shinkoyaki.com/phone/index.html

 

若鶏の半身を焼いてタレなどで味付けをしたもので

 

戦後間もないころ

 

一部の地域では若鶏を新子（シンコ）と呼ぶ風習があり

 

そこから名付けられた。

 

日付は『し（4）んこ（5）』の語呂合わせから。

 

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